Cave, Caveau & Habitation

Caveau d’Œnotourisme au cœur des dentelles de Montmirail

Vue Ensemble Projet
Plan des Toitures Projetées

Programme : Cave vinicole, cave d’élevage, caveau de dégustation, maison d’habitation

Maître d’Ouvrage : Professionnel

Maître d’Œuvre : Dany & Febvay Architectes

Surface : 2 500m²

Mission : Permis de Construire

Partie Œnotourisme “Caveau & Habitat”
Partie Agricole “Cave”
Vue Paysage Existant
Vue Paysage Existant
Vue Paysage Existant

L’entrée du site : la cave et les accès

L’accès à la cave, utilisé par des machine agricoles, est distinct des deux autres.
La cave, semi-enterrée, s’intègre dans le paysage.

Le caveau d’œnotourisme

La continuité entre la cave et le caveau est assurée par un tunnel.
Le caveau est en balcon sur le chai d’élevage.

La maison et son jardin suspendu

La maison est implantée au sommet d’une formation rocheuse.
Un accès secondaire, piéton, relie le caveau de dégustation à la maison.
Les niveaux du terrain naturel sont respectés et restitués.
Les principales pièces ont une toiture en tuiles pour un volume plus important.
La maison est encadrée entre le jardin panoramique et l’intimité d’un patio naturel.

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Habiter un cabanon en pierres